※ 表示価格は税込です
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コーヒー生豆 / 新入荷情報
NEW COFFEE BEANS
旭珈琲の厳選コーヒー豆
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
仕入れ業者様には、中南米・アフリカ・アジア等の各コーヒー生産国から生豆を調達するにあたり、それぞれのエリア担当者が直接現地に赴いて情報を収集すると同時に、現地輸出業者や農園とのパートナーシップを築く中で、旭珈琲が求める品質・価格・数量の最適化に努めていただいております。
高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
The Specialty Coffee from GUATEMALA
グアテマラ アンティグア ブエナビスタ農園 / スペシャルティコーヒー
高地で育む良質な酸味と優れた甘さは完熟したピーチ・オレンジのフレーバー。
口あたりはクリーミーで、程良いコクと柔らかなアフターテイストは美しい。
とてもバランスの良いコーヒーです。
| クロップ | |
| 生産エリア | アンティグア |
| 農園名 | ブエナビスタ農園 |
| 農園主 | ルイス・ペドロ・セラヤ |
| 品種 | ブルボン100% |
| 認証 | APCA認証 |
| 精製方法 | ウォッシュド（水洗式） |
| 標高 | 1,550-1,800m |
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お試しコーヒーセット
TRIAL COFFEE SET
送料無料！お試し5種セット（50g / 200g）
小さいからできるをモットーに良質の豆を丁寧に培煎した、旭珈琲のコーヒー豆を飲み比べできるセットを送料無料にてご提供させていただきます。
50g×5種類のセットと、200g×5種類のセットをご用意させていただきましたので、何を選べばいいか悩んでいる方もご安心ください。
ASAHI特典！
■ 同一梱包につき1kg（お試しセット250g含む）まで、送料無料にて発送させていただきます。
＜例＞ お試しセットA 250g ＋ スペシャルブレンド 200g×２ ＋ マイルドブレンド 200g ＋ モーニングアラビカ・ブレンド100g ＝ 950g
お試しセットA（50g×5種）
スペシャルティコーヒー・プレミアムコーヒーがメインに入っているお試しセット
■ 50g×5種 ＜コロンビア / エチオピア / グァテマラ / 東ティモール / ケニア＞・・・￥1,890
お試しセットB（50g×5種）
定番ブレンドをメインとしたお試しセット
■ 50g×5種 ＜旭スペシャル / 旭マイルド / ハイゴールド / アラビアの星 / モカ・マタリー＞・・・￥1,550
お試しセットC（50g×5種）
深煎り（シティーロースト）焙煎したコーヒーをメインとしたお試しセット
■ 50g×5種 ＜ロイヤルアラビカ・エスプレッソ / グァテマラ / イタリアン / マンデリン / アラビカオリジナル＞・・・￥1,458
お試しセットＡ（200g×5種）
スペシャルティコーヒー・プレミアムコーヒーがメインに入っているお試しセット
■ 200g×5種 ＜コロンビア / エチオピア / イエメン / 東ティモール / ケニア＞・・・￥3,750
お試しセットB（200g×5種）
自家焙煎様・趣味でお気軽に焙煎できる生豆お試しセット
■ 200g×5種 ＜ブラジル / コロンビア / イエメン / グァテマラ / スマトラ＞・・・￥2,400
ブラジル No.2 S18
[精選方法] ナチュラル（非水洗式）
[規格・スクリーンサイズ] No2 S18
ナッツのような香りで、口あたり柔らかく甘みがあります。
ブラジルのコーヒー豆は、アラビカ種の一種であるブルボン種、または品種改良されたムンドノーボ種が主流で精製方法は乾燥式が主流となっています。 乾燥式精製で異物が混入するようなリスクを回避するため、コーヒーの品質・評価も他国より厳しく細かく決められていいます。
ブラジルコーヒーは、異物・欠点豆の数や豆の大きさ、そしてカップテスト（味覚テスト）の3点で品質が評価されます。
苦味 ★★ 酸味 ★ 甘味 ★
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オリジナルプライベート商品・紅茶
ORIGINAL PRIVATE PRODUCTS / TEA
SUPER NOVA BLEND（スーパー・ノバ ブレンド）
琥珀色の中から漂う不思議な風味、上品な味“スーパー・ノバ”ブレンド
‘85関西国際ホテル・レストランショーに出展の「スーパー・ノバ・ロイヤル」、第3回日本国際食品産業見本市出展の「スーパー・ノバ・アラビアン」「スーパー・ノバ・100」は、 口あたり・香り・調和のとれた苦味と甘味、そしてなんと言っても香ばしさと“後味の良い上品な味”が高い評価を受けました。
SUPER NOVAとは「超新星」という意味です。
当社では、いずれも厳選された高品質の豆を使用し、永年の経験と技術を駆使した他にはできない独自のキメの細かい方法で丹念に焙煎し、コーヒー本来の味を絶妙にひき出すことに成功しました。 常に生豆の状態を十分吟味し、それぞれの豆に最適の時間をかけ、ゆっくりと豆をふくらませるという方法が“食卓を満足感で飾る”手作りの一杯を生み出します。 高品質の豆、それを生かす焙煎により信じられないほどの挽きの微かさから、きわめてよく延びて、優しい香りを醸しだすうえに、 なによりも、“後味の良さ“でスーパー・ノバは一味違います。 料理が美味しければ美味しいほど、それ以上にコーヒーは美味しくなければなりません。 毎日のコーヒータイムがより素晴しい時間になるためにも、ぜひ一度、スーパー・ノバの微妙な味わいを心ゆくまでお試しください。
ASAHI ドリップバッグ・コーヒー
新鮮な珈琲を新鮮なうちにお届けする管理システム
【ひと味違う！ASAHI ドリップバッグコーヒー】
■ 豆が違う・・・確かな目で見極められたコーヒー豆
■ 焙煎が違う・・・かな技術で焙煎されコーヒー豆
■ 香りが違う・・・豊かに香るコーヒー
旭珈琲のこだわり
■ 1杯分10g使用で味がきっちりと出ます。
■ 研究を重ねたドリップバッグ用のアラビカ種100％のブレンドです。
■ 新鮮な珈琲を新鮮なうちにお届けする管理システムです。
ASAHI オリジナルリキッドアイスコーヒー
香ばしさと“後味の良い上品な味”が高い評価を受けています
【ASAHI オリジナルリキッドアイスコーヒー / 甘さひかえめ】
■ 香ばしさと“後味の良い上品な味”が高い評価を受けています。
■ 甘さをひかえめにしたアイスコーヒー。
■ 冷たく冷やしてお飲みください。ミルクを足してカフェオレも！
【ASAHI オリジナルリキッドアイスコーヒー / 無糖】
■ 香ばしさと“後味の良い上品な味”が高い評価を受けています。
■ コーヒー屋が作った本格派のアイスコーヒー。
■ 使用している豆の品質・粉の使用量が違います。業務用としても○
ASAHI オリジナル 紅茶
セイロンはインドの南にある国、スリランカのことです
グリーンゴールド カフェ・レストラン・卸売り主力のヌアラエリアとテインブラーのブレンド紅茶！！
グリーンゴールド紅茶は、このハイ・グロウンティーをベースとして、ブレンドした紅茶です。（ヌアラエリアとテインブラーのブレンド）
その豊かな香り・適度に締まった渋味は、味わい深い風味を醸し出します。
セイロン（スリランカ）では、紅茶はグリーンゴールド（緑の金）と呼ばれています。
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- グリーンゴールド
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- ダージリン100%
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- アールグレイ
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- アップルティー
