ASAHI COFFEE GALLERY|1948年創業|大阪府大阪市西区南堀江
ひと味違うコーヒー ASAHI COFFEE ひと味違うコーヒー ASAHI COFFEE
ひと味違うコーヒー ASAHI COFFEE ひと味違うコーヒー ASAHI COFFEE
ひと味違うコーヒー ASAHI COFFEE ひと味違うコーヒー ASAHI COFFEE

歴史が語る、深みと風格。

1948年 創業


ひと味違うコーヒー ASAHI COFFEE


ASAHI COFFEE

コーヒーの良さは
“後味の良さ”で決まります

ASAHI
COFFEE

ABOUT US

旭珈琲のこだわり
・焙煎工場

01

小さいからこそできるサービス

「小さいからこそ出来る」というのが、私たちASAHI COFFEE GALLERYのモットーです。当日に焙煎したばかりのコーヒーを、当日または翌日にお客様へ直送します。この迅速な対応が、最高の鮮度を保つ秘訣です。直営店では、その場で焙煎された香り高いコーヒーをお楽しみいただけます。顕著な鮮度の違いを、ぜひご体感ください。

02

豆の持ち味を最大限に引き出す

当社では、30kgの遠赤外線焙煎機と20kgの半熱風式焙煎機の2台を駆使し、コーヒー豆の個性を最大限に引き出しています。500gからの少量焙煎にも対応し、焙煎量を制限することで豆が均一に熱を受け、より美味しく焙煎されます。これにより、一粒一粒の豆が持つ本来の風味を最大限に引き出します。

03

コーヒーの良さは
“後味の良さ”で決まる

真のコーヒー愛好家にとって重要なのは、後味の良さです。当社のコーヒーは、単なる飲み物ではありません。高品質な豆の味を最大限に引き出すために、アイスコーヒー・エスプレッソコーヒー以外は、ハイロースト前後の焙煎度でアメリカンからフレンチコーヒーまで幅広い味わいを提供しています。丁寧に焙煎されたコーヒーは、その芳醇な香りと甘味、そして際立つ「後味の良さ」が違います。

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カップオブエクセレンス(COE)とは

What’s COE?

カップオブエクセレンス
(COE)とは

カップオブエクセレンス(COE)とは、世界中で最も品質が高いと認められたコーヒーにのみ与えられる、非常に栄誉ある称号です。この称号は、各生産国で行われる厳しい審査プロセスを経て、その年に生産された最も卓越したコーヒー豆に授与されます。
カップオブエクセレンスの称号を受けることができるのは、ごくわずかなコーヒー豆だけです。この称号を得たコーヒーは、独特の風味と卓越した品質で、世界中のコーヒー愛好家から高い評価を受けています。

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master instructor

マスター鑑定士・
インストラクター

当社の従業員は生豆鑑定マスターを含む複数の高度な資格を持っています。2024年1月時点で、全国で認定されたコーヒー鑑定士はわずか55名となっており、この資格はコーヒー関連の資格の中でも特に難易度が高いことで知られています。当社はこれらの専門知識を活かし、お客様に最高のコーヒー体験を提供し続けます。

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カップオブエクセレンス(COE)とは
online shop

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オンラインショッピング

オンラインショップでは、全国各地のお客様に厳選されたコーヒー豆をお届けしています。豆だけではなく、高品質なミルや焙煎機も取り扱っており、ご家庭で本格的なコーヒーを楽しむことが可能です。

ショッピングサイトは
こちら

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メンバーズ特典

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ASAHI COFFEE GALLERYでは、店頭でのお買い上げ時に無料でメンバーズカードを発行しています。このカードをお持ちの会員様は、誕生日月の割引サービスやポイントサービスなど、メンバー限定の特典をご利用いただけます。

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法人様向けサービス

おいしい料理には、それに匹敵するおいしいコーヒーが欠かせません。旭珈琲では、あなたの店舗でしか味わえないコーヒーを提供いたします。また、当社では喫茶店開店指導も行っておりますので、新規開店をお考えの方はお気軽にご相談ください。

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