コロンビアサントゥアリオ農園　レッドティピカ　グアヤボススペシャルティコーヒーが入荷しました！！ The Specialty Coffee from COLOMBIA

Published 2016年11月6日 | By asahicoffee

The Specialty Coffee from COLOMBIA

コロンビアサントゥアリオ農園　レッドティピカ　グアヤボススペシャルティコーヒー　2015/2016　入荷しました！！　

高地産ティピカコーヒーが持つ「ドライでかつスウィート」、ワインにも似たフルーティさが特徴的で香りとマイルドな酸味が、しっかりとした深いコクをより一層引きたて、豊かな味わいが後口に広がります!!
苦味・・・★★　　酸味・・・★★★　　甘み・・・★★★

クロップ　2015/2016 　ニュークロップ
農園名・農園主 :サントゥアリオ農園・カミーロ・メリサルデ
地域 :ポパヤングアヤボス
品種 :レッドティピカ100%
精製方法 :Fully Washed (フリーウォッシュド・水洗式)
ロースト　 :ハイロースト(中煎り)

ASAHIオンラインショップページ、直営店（アサヒコーヒーギャラリー）で販売させて頂きます

旭珈琲は2007年より購入させて頂いております。

カミーロ・メリサルデ氏は、古き良き時代のコロンビアン・マイルドコーヒーを復活させるべく農園を設計。
土壌や多様な生物を守り、地域社会に貢献することを大切にしたコーヒー栽培プロジェクトを、1999年にスタートさせました。

コスタリカ・セントタラス SHB　プレミアムコーヒーが入荷しました！！ The Premium Coffee from COSTA RICA

Published 2016年10月28日 | By asahicoffee

The Premium Coffee from COSTA RICA

コスタリカ・セントタラス SHB　Qグレード　プレミアムコーヒー　2015/2016　入荷しました！！　

柑橘系のようなスッキリした香りとフルーツの甘い香りが感じられます。口あたりが良く質感の良さをお楽しみ頂けるコーヒーです。
苦味・・・★★　　酸味・・・★★★　　甘み・・・★★★

生産地域:タラス地区、サンタマリアデドータ
標高:約1,700～1,900m
開花期:3月～4月　　収穫期:12月～2月
年間降雨量:約2,000mm/年
栽培品種:カトゥーラ　精製方法:ウォッシュド
精選加工場では汚染処理が行われ果肉はミミズにより堆肥化されています。
認証:Qグレード認証
中煎りと深煎り２種類ご用意しております♪

ASAHIオンラインショップページ、直営店（アサヒコーヒーギャラリー）で販売させて頂きます

2016　Cup of Excellence グァテマラサンアントニオ・デ・エスキプラス農園入荷しました！！カップオブエクセレンス　COE

Published 2016年10月15日 | By asahicoffee

2016　Cup of Excellence GUATEMALA　　

　　　サンアントニオ・デ・エスキプラス農園

果実の香りと、活気のあるベリー系の甘酸っぱいが酸が味わえます。蜂蜜のような

ジューシーで甘く心地よい味わいが口の中で広がり‘後味の良さ’が持続します!!

最高級のカップオブエクセレンスをお楽しみ下さい☆

ASAHIオンラインショップページ、直営店（アサヒコーヒーギャラリー）で販売させて頂きます！

サンアントニオ・デ・エスキプラス農園

クロップ　　　 2016 　ニュークロップ
農園名; San Antonio de Esquipulas y Anexo (サンアントニオ・デ・エスキプラス農園)
農園主 : Francisco Ovalle Alvarado,Jorge Sergio tulio (オバジェ・アルバラード、ホルヘ・セルヒオ・トゥーリオ)
地域 : La Democracia,Huehuetenango(ウエウエテナンゴ県、ラ・デモクラシア)
標高 : 1,480-2,000 masl
品種 : Catuai　(カトゥアイ)
順位・スコア : 20位　　86.44点